王远笑道:“薛兄,你就听我的吧,经过我的烹饪,保证做出来特别香
” 薛万彻见他的诚恳,便道:“好吧,那就听你的
” 其实古代人并不是不吃内脏,而是不会料理,只是有钱人和贵族们不吃,因为确实太臭了,底层的人饿极了连观音土都吃,内脏怎么会不吃? 王远看了下剔下来的鹿肉,大约五十斤左右,这应该不少了,在现代一只养殖的成年鹿能出七十到一百斤左右的肉
见那三个厨师将佐料碾的粉末足够用了,开口道:“三位叔伯,这些足够用了,现在请你们帮忙将这些肉都切成块
” 王远拿起一块鹿肉,切了几块,给他们示范
三人一起切肉,速度快了许多
薛万彻将一陶盆的内脏端了进来,连同野鸡野兔的内脏,满满的一大盆,气味腥臭无比
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