进入夏，张秀花就不再卖豆腐，改卖粉丝

    她是记分员，每上工前和上工后点卯，就可以找个阴凉地歇息补觉

    粉丝比豆腐要省点事

因为村民们都是把红薯洗干净，挖过虫眼送过来

她只需要打成渣滓，再过滤，再经过一夜的沉淀，再淀粉晾晒就成了红薯粉

最后再统一制成红薯粉丝

    这时候没有食品添加剂，粉丝的保质期最多半年

    制好后，周盼娣和李英就到供销社推销，这东西比豆腐耐放，而且价格不贵，各个供销社都抢着要

    乡下的销售就交给李建信，可以自己把红薯拿着渣滓，也可以直接用红薯换红薯粉

用红薯换红薯粉的价格要贵一点，毕竟这里面多了好几道工序

    农村人比较节省，一般都是打成渣滓自己回家淘洗晾晒，然后再用漏勺制成粉丝

    供销社和农村都有了，黑市自然