张秀花炒菜做饭一定要将全家的人积极性调动起来

谁也不能偷懒，包括还不会走路的珠珠

    珠珠还，不会剥蒜，就拿着铁勺敲击桌子给大家敲锣打鼓伴奏，主打一个重在参与

    继东负责择菜，继林负责洗菜，瑶瑶负责切菜，宝林负责烧火，有才负责炒菜

张秀花站在旁边指点

    “锅温七成热，倒油

冒烟后再放白糖

”    有才抬头看她，“糖？”    他刚刚还以为这是盐

    “这叫炒糖色

”张秀花让他舀两勺，又提醒宝林一定要用火，扭头又跟有才叮嘱，“一定要炒出气泡

”    有才性格不够耐心，炒糖色尤其需要耐心，他怕炒糊了，糟蹋油和糖，打起十二分精神，勺子一直在搅动，不敢有半点马虎

    气泡出来后就放入切好的五花肉

这时候的